Salud intestinal

El tubérculo de yacón almacena sus carbohidratos principalmente en forma de inulina y oligosacáridos de fructosa = FOS Estas fibras solubles no son digeribles para el intestino y sirven como alimento para las bacterias intestinales saludables. Además, aumentan la biomasa en el intestino y por tanto tienen un efecto digestivo.

INTESTINOS SALUDABLES – PERSONAS SALUDABLES

Durante mucho tiempo, se subestimó al intestino como un órgano importante para la salud. Las quejas digestivas tendían a ser vistas como desagradables y ocultas. Alrededor del 10% de la población padece síndrome del intestino irritable, el 15% intolerancia alimentaria y alrededor del 20% estreñimiento crónico (fuente: AOK).

Pero ahora la medicina y la investigación conocen la importancia de la salud intestinal y ahora juega un papel importante en la medicina holística.

EL INTESTINO – ÓRGANO DEL SUPERLATIVO

El sistema nervioso entérico de nuestros intestinos consta de alrededor de 100 millones de células nerviosas y controla nuestros procesos digestivos de forma completamente independiente. Una flora intestinal saludable alberga hasta 100 billones de bacterias.

Este ecosistema de hasta 1000 tipos de bacterias es vital para nosotros. Entre otras cosas, ayuda a la absorción de nutrientes y forma vitaminas vitales. Las bacterias intestinales buenas también desplazan a los gérmenes y fortalecen el sistema inmunológico.

YACON – UN ALIMENTO PREBIÓTICO

Según la investigación actual, nuestra salud intestinal está directamente influenciada por nuestra dieta. El yacón se compone en gran parte (hasta un 50%) de azúcar oligofructosa (FOS).

Esto no se puede metabolizar en el intestino y sirve como alimento para las bacterias intestinales beneficiosas. Por otro lado, no pueden utilizar bacterias dañinas.

Por tanto, el yacón se considera un alimento prebiótico que mejora notablemente la salud intestinal.

El efecto positivo del FOS contenido en el yacón sobre la flora intestinal generalmente se puede ver muy rápidamente en el hecho de que los problemas digestivos crónicos pueden remediarse.

El consumo de productos de Yacón no solo contribuye a una flora intestinal saludable, sino que también forma una mucosa intestinal saludable y aumenta la permeabilidad de las paredes intestinales (mucosidad). De esta forma, las paredes intestinales se fortalecen en sus funciones protectoras y barrera.

Dado que los FOS sirven como alimento para las bacterias intestinales saludables, el sistema inmunológico, que está regulado en gran medida por el intestino, también se fortalece. Los FOS también promueven la absorción de calcio y magnesio en los intestinos.

Un estudio científico de la Universidad de La SALLE, Bogotá, Colombia también ha demostrado que el Yacón protege contra el cáncer de colon.

Disfruta del yacón: promueve la salud intestinal

Al disfrutar de nuestros productos de yacón como la miel de yacón, los bombones de yacón o las trufas de yacón, puedes disfrutar de los dulces y hacer algo bueno para tus intestinos al mismo tiempo.

  • Prebiótico
  • Aumenta las bacterias intestinales buenas.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Regula la digestión