Miel de Yacón orgánico – la alternativa saludable al azúcar
El yacón es una planta del género del girasol que es nativa de América del Sur y se ha utilizado como alimento en América del Sur durante siglos.
El almíbar obtenido de los tubérculos de raíz jugosas y dulces es una excelente, sabrosa y saludable alternativa al azúcar granulada convencional. Su alto contenido en fructooligosacáridos (FOS) y fibra no digerible hace que la miel de yacón sea un edulcorante de bajo índice glucémico y bajo contenido calórico y por tanto interesante para diabéticos y cualquier persona que busque una alternativa saludable al azúcar o que quiera adelgazar.